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五常大米 中國(guó)好禮
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中國(guó)十大好吃特色米飯之 揚(yáng)州炒飯(適用南方秈米)
2024-11-27
中國(guó)十大好吃特色米飯之
揚(yáng)州炒飯(適用南方秈米)
(一) 大米煮熟后冷卻放涼。
(二)雞蛋打入碗中加鹽和雞精攪拌,火腿腸丁、蝦仁、青豆切好備用。
胡蘿卜切丁后焯水備用。
(三)鍋中加油炒雞蛋,再加入米飯和其他食材,加鹽、雞精和生抽調(diào)味,最后撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋。
揚(yáng)州炒飯?zhí)攸c(diǎn)是顆粒分明,粒粒松散,軟硬有度,色彩調(diào)和,光澤飽滿(mǎn),配料多樣,鮮嫩滑爽,香彈可口。
五常市三和米業(yè)有限公司
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